手抓饼这样做,香而不油腻、口感清爽、营养均衡,小孩大人都爱吃

  • 发布时间: 2024-07-01

香而不腻手抓饼

手抓饼3张,生菜2棵,黄瓜1根,鸡蛋2个,盐少许,番茄酱少许。

具体做法:

生菜2棵,把每一片叶子摘掉,清洗干净,只取里面鲜嫩的部分,外面的叶子我留着做面条汤用了。

黄瓜清洗干净去皮,切成比手抓饼直径稍短一点的细长条。

2个鸡蛋打入碗中,加入少许的盐搅打到蛋白和蛋黄完全融合。

开小火预热平底锅,放入一张手抓饼,盖上盖子。

不沾平底锅无需刷油,如果不是可以刷一层薄薄的油防沾。

待表面变色,底面定型,翻面。

底部烙至金黄,翻面。

用小勺均匀地倒上一层鸡蛋液。

底部已经金黄,翻过来炒至鸡蛋液凝固即可盛出装盘。有锅中再放入一张手抓饼,一边烙一边继续下一步的操作,节约时间。

在有鸡蛋的那一面均匀地刷上少许番茄酱,放上生菜叶和黄瓜条。

卷起来就可以了。

依次做好三张,再配上牛奶、稀饭或者燕麦片等就是一顿简单美味的早餐。

这样加工出来的手抓饼,营养丰富,香而不腻,孩子大人都喜欢,你也试试吧。

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